Quelques informations sur la ville
Dijon se situe dans le centre-est de la France, à 310 km de Paris et à 190 km de Lyon. Dijon est la capitale de la Bourgogne. On la surnomme "la ville aux cent clochers."...
Dijon dispose d'un riche patrimoine historique et architectural. Ses vignobles, ses styles architecturaux -du gothique à l'art déco- et sa gastronomie en font une destination de choix. En plus de la célèbre moutarde et de ses vins, la région propose crème de cassis, kir, pain d'épices, chocolat, etc. :)
Population : environ 155 090 habitants, en 2016
Une double reconnaissance UNESCO pour Dijon
L'inscription des Climats* du vignoble de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco a fait
entrer le secteur sauvegardé de Dijon au patrimoine de l'humanité. Ce classement rend hommage à la culture
viticole et aux terroirs de Bourgogne. Dijon, la capitale régionale, marque le premier kilomètre de la route
des grands crus.
Ajouté à l'inscription du "Repas gastronomique des Français" au patrimoine immatériel de l'humanité,
dont la traduction touristique et culturelle sera assurée par la Cité internationale de la gastronomie et du
vin**, Dijon bénéficie d'un atout considérable d'attractivité : une double reconnaissance Unesco. ( www.dijon.fr )
*climats : parcelles de vignes précisément délimitées qui se distinguent par des conditions naturelles spécifiques (géologie, exposition, cépage)
**Ouverture de "La Cité internationale de la gastronomie et du vin" prévue en 2021.
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